大酱焖土豆排骨
大酱焖土豆排骨的做法说明
上网买了好几盒韩式大酱，不吃又怕过期了，所以最近都用来焖排骨土豆了，因为发现味道很不错！
其实也可以用来做大酱汤的，嘻嘻，没试过，下回试试好了！
大酱焖土豆排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨处理好后用姜，蒜，油，盐，糖等先腌一会备用;
- 第2步.
土豆去皮切成块;准备韩式大酱两勺;
- 第3步.
热油锅，先下排骨煎香两面，然后加入大酱;加入适量的水把大酱和开，大火把水煮开后转小火煮约15分钟;
- 第4步.
加入土豆块一起再焖煮约15分钟，至土豆软烂但成型的时候;大火收汁，撒入葱花即可！
小贴士
我喜欢做菜最后收汁，这样味道浓些，如果喜欢有汁捞饭的话，可以不收汁或者多加一点水煮！
