旮旯汤
旮旯汤的做法说明
东北寒冬里下班回到暖和的家中吃上一碗旮旯汤哇那感觉真爽!
旮旯汤的做法与步骤
- 1.
面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)
- 2.
葱'姜切沫,白菜切片备用.
- 3.
锅内放底油,先将葱爆香(本人喜欢有点糊的葱味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.
- 4.
待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.
小贴士
将面疙瘩下水开锅后，点冷水N次，面疙瘩半透明状为熟.
东北寒冬里下班回到暖和的家中吃上一碗旮旯汤哇那感觉真爽!
面粉用清水搅拌(一点一点的倒入清水,直到面粉成面疙瘩状.)
葱'姜切沫,白菜切片备用.
锅内放底油,先将葱爆香(本人喜欢有点糊的葱味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入开水.
待水开锅后,用手把搓好的面疙瘩放到锅里,再放入鱼丸'放入调味料和紫菜出锅即可.
将面疙瘩下水开锅后，点冷水N次，面疙瘩半透明状为熟.
