香甜无油版烤鸡

香甜无油版烤鸡

香甜无油版烤鸡的做法说明

加了苹果的烤鸡,不但能降低油腻度,还能带出一丝香甜的口感

香甜无油版烤鸡的食材和调料

1只
苹果1个
1个
3~4瓣
红萝卜1~2个
普罗旺斯香料(或单纯的罗勒即可)
柠檬(非必须)半个
牛奶(酱汁用,非必须)

香甜无油版烤鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.备齐材料,放到可看到的位置,这样过会儿不会忘,也不会手忙脚乱瞎抓一把(这个明显就是以前的我)

    香甜无油版烤鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.锅中做水,烧开,加入蔬菜,少许盐或一两滴油,颜色出来会很美

    香甜无油版烤鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.同时把洋葱苹果切块,沥出八成熟的蔬菜,随意摆到烤盘即可(这时可把烤箱打开预热)

    香甜无油版烤鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.红萝卜上加少许盐,黑胡椒,香料,然后将洋葱苹果均匀再铺一层,接着洒些盐,黑胡椒,香料。(苹果和洋葱都剩一些,过会儿备用)

    香甜无油版烤鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.将剩余的苹果洋葱柠檬塞入鸡肚中,同时加上述调料。(蒜是建议放在鸡肚中的,这样很入味,但是干烤出来也很好吃,自己选择吧)

    香甜无油版烤鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.将加工好的鸡平整放到烤盘中,作料佐治,盐可多加些,最后皮酥酥的会很棒

    香甜无油版烤鸡的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7.放入烤箱,220°,一小时左右。半小时时,小心将鸡拿出翻个。

    香甜无油版烤鸡的做法步骤 第7步

小贴士

其实这个烤鸡,单配着下面的蔬菜和米饭就很美味了。如果还有耐心,可将烤盘中的蔬菜和汤汁倒入锅中,加少许牛奶,盐入味,小火五分钟煮开,用搅拌机绞碎即可。也可以用来配法棍,做开胃酒的小食

美食资讯

香甜无油版烤鸡相关菜谱大全