糖醋烧茄子

糖醋烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   蒜粒和姜丝入锅炒香。

2. 2.

   加入切成条的茄子和青辣椒丝，翻炒待成软条。

3. 3.

   将白砂糖、醋、生抽、香油、花椒油、辣椒酱另一碗搅拌入味备用。量可自斟。

4. 4.

   最后把调味料倒入炒软的茄子里。转入微火，慢焖轻翻。