青椒炒猪肝

青椒炒猪肝的做法与步骤

1. 1.

   先把猪肝洗净，切片在水里浸泡5-10中去血水

2. 2.

   用料酒，白胡椒，淀粉，盐腌制10分钟左右

3. 3.

   油锅烧热，放姜、干辣椒炒香，再放猪肝炒至变色放点糖、青蒜、鸡精，稍微炒一下就可以了，如果喜欢老点的，可以多炒一下