红烧鸡块

红烧鸡块的做法与步骤
- 第1步.
鸡切块洗净沥干

- 第2步.
切生姜,拿出茴香备用

- 第3步.
点火烧油,油热七八成之后,放入姜片和茴香爆香

- 第4步.
倒入鸡块翻炒一小会儿,放入盐炒至肉变白色

- 第5步.
转入高压锅,倒入黄酒、生抽老抽、放糖,加点开水

- 第6步.
十分钟之后起锅开吃~

小贴士
油温要高,油要多,因为鸡肉很容易起糊。

鸡切块洗净沥干

切生姜,拿出茴香备用

点火烧油,油热七八成之后,放入姜片和茴香爆香

倒入鸡块翻炒一小会儿,放入盐炒至肉变白色

转入高压锅,倒入黄酒、生抽老抽、放糖,加点开水

十分钟之后起锅开吃~

油温要高,油要多,因为鸡肉很容易起糊。