乱炖

乱炖的做法与步骤

1. 1.

   玉米煮熟切成小段，粉条用开水泡开，猪肉切成小块儿或片儿，白菜番茄切成块儿，豆腐切片

2. 2.

   锅内少许油，放入姜丝蒜片炒香，放入肉片，加少许料酒翻炒

3. 3.

   倒入豆角，白菜一同翻炒，放入老抽调色，加少许盐及生抽，主要用生抽调咸味儿

4. 4.

   加入热水，以没过菜为准。

5. 5.

   豆角炖熟后，放入番茄，玉米，粉条一同炖5分钟左右，最后放入豆腐。

6. 6.

   加入少许味精 出锅！