鱼香茄子

鱼香茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子去皮切6cm条，西红柿、洋葱切块儿，辣椒切菱形片

2. 2.

   微波茄子3分钟，为了省油

3. 3.

   热锅，少量油，放入茄子煸炒

4. 4.

   待茄子变透明，依次放入洋葱、西红柿、洋葱

5. 5.

   调汁：水淀粉、糖少许、醋:酱油=1:1

6. 第6步.

   放入调好的汁，最后放蒜丁，出锅