日式蛋花汤

日式蛋花汤

日式蛋花汤的做法说明

冬天的夜晚,自己一个人住,喝一碗热腾腾的蛋花汤,吃点米饭青菜,看日剧,果真很惬意呢^_^

日式蛋花汤的食材和调料

浓口酱油
鸡蛋1-2个
银鱼(提前用盐腌一个小时入味)30克
米淋

日式蛋花汤的做法与步骤

  1. 1.

    锅里放水,浓口酱油,适量米淋,盐,糖,少量白醋

  2. 2.

    煮到开锅

  3. 3.

    鸡蛋打进去,用筷子打散

  4. 4.

    鸡蛋变成蛋花,且和汤分开分离后放入腌好的小银鱼,煮到开锅

  5. 5.

    撒上小葱花即可

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