萝卜炖排骨

萝卜炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   萝卜去皮切滚刀块，排骨切块儿，不要太大也不要太小。

2. 2.

   排骨焯水，撇去血末。

3. 3.

   热油锅先放蒜瓣，葱段，八角和花椒爆香，还可以加一个小干辣椒，然后下排骨，炒到变色。

4. 4.

   放萝卜和排骨，加水没过排骨和萝卜。

5. 5.

   放生抽，老抽，和盐，按自己口味儿来。

6. 6.

   炖半小时左右。