蚝油豆腐

蚝油豆腐的做法与步骤

1. 1.

   嫩豆腐取出，切成块为正方形（1cm*1cm)

2. 2.

   锅中放适量油，倒去嫩豆腐的渗水，将豆腐放入油锅中略煎，轻轻用锅铲滑动几下即可

3. 3.

   放蚝油、老抽、白糖，轻轻拌一下，让调料均匀一些

4. 4.

   大火煮开，转小火慢慢炖至收汁即可

5. 5.

   最后放入切段的香葱，搅拌一下入味，收锅