香菇肉拌面

香菇肉拌面的做法与步骤

1. 1.

   将香菇木耳用温水泡发，切碎

2. 2.

   黄瓜切丝，胡萝卜切丁

3. 3.

   里脊肉切成肉丁，放入葱末姜末生粉和料酒腌制十分钟

4. 4.

   入油，油热后滑入肉定，变色后，加入香菇木耳和胡萝卜

5. 5.

   放豆瓣酱、少许糖、老抽、耗油炒制

6. 6.

   加入水后盖上锅盖闷10分钟

7. 7.

   将面条放入烧开的白水中煮十分钟

8. 8.

   面捞出、铺上青菜和黄瓜，浇汁