肉末茄子

肉末茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切丁

2. 2.

   油烧热后炒茄子丁，直到变色后盛出

3. 3.

   国内重新倒油加热后炒肉馅

4. 4.

   肉馅变白后加生抽老抽和五香粉

5. 5.

   将炒好的茄子倒进肉馅锅内，加大量糖和少许盐

6. 6.

   翻炒后炖10分钟（不用加水）

7. 7.

   加鸡精后盛出