凉拌茄子

凉拌茄子的做法与步骤

1. 1.

   将茄子洗净，切成2公分段，用热水汆烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。

2. 2.

   九层塔取叶子部份，洗净备用。

3. 3.

   将调味料拌匀，再加入所有材料一起拌匀，等到入味后即可盛盘上桌食用。