红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   把肉洗净切块，用热水炒一下，沥干水备用

2. 2.

   锅热放少许油，把肉放入锅中，小火翻炒，炒出油，炒至金黄色

3. 3.

   放少许葱姜末.花椒.八角.香叶

4. 4.

   放少许料酒（去腥）

5. 5.

   放少血红糖和冰糖

6. 6.

   放老抽调色，加水，水漫过肉5cm,最后放少许盐（根据自己口味）

7. 7.

   大火烧开，然后小火1小时，