酒酿炒鸡丁

酒酿炒鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿拆骨切成小丁，用水淀粉，生抽和白胡椒稍微腌渍几分钟

   
2. 第2步.

   黄瓜切丁，红辣椒切小丁，姜蒜切末。全部原料准备完毕

   
3. 第3步.

   锅内下入菜籽油，保持中小火，爆香豆瓣酱和姜蒜末

   
4. 第4步.

   下鸡丁滑炒，半熟的时候下酒酿，黄瓜，起锅前加红辣椒块儿，用盐调味，炒匀后起锅