可可蛋糕卷

可可蛋糕卷的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀，筛入低粉拌匀

2. 2.

   加入打至中性发泡的蛋白拌匀。装入裱花袋中，剪一小口，在铺了油纸的烤盘上反写下自己想要的字，或图案。入冰箱冷藏备用

3. 3.

   写字的时候，注意字要反写。根据自己想要的角度写，大小也要注意。我写的有点大了，而且位置不是太合适，所以卷起后weekjoy七个字母只能看到6个了。而拍摄角度就只看到joy了