家常菜饼
家常菜饼的做法说明
我娘亲自己种的瓠瓜，收成很好，绿色无污染。今天家里就我一个人，饿了，就想起我妈做的小面饼，超好吃，于是自己也摸索着做了一次，虽然外形不够完美，但味道很好，呵呵，真是有妈妈的味道。我觉得，家里的菜的味道，其实是一代代遗传下来的，我们永远都在追寻那记忆里的味道，并流传下去。
家常菜饼的做法与步骤
- 1.
把瓠瓜洗干净，去皮，擦丝
- 2.
在容器里倒入面粉，切成丝的瓠子，打一个鸡蛋，加水，放入适量的盐、五香粉，调成稀糊
- 3.
煎锅里稍稍放点儿油，然后舀一勺面糊，用勺子拍平，摊成小饼
- 4.
吃的时候，可以用蒜末、醋和香油拌一个蘸汁
- 5.
请吃~
小贴士
用中小火，免得把饼烤糊了。嘿嘿
