鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 1.

   将木耳泡开，随便切切，里脊肉、笋切丝，葱姜蒜都切成末

2. 2.

   将肉丝用淀粉、酱油腌制十分钟左右，用水淀粉加白糖、醋调成勾芡的汁备用

3. 3.

   锅内烧油，肉丝稍微在锅里过一下，变成有点熟肉的样子

4. 4.

   爆香姜蒜，加入剁椒末炒散，入黑木耳、笋丝

5. 5.

   加盐翻炒，入芡汁

6. 6.

   加蔬之鲜、葱花炒匀，上盘~