可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅中洗一下，沥干水，用刀正反划开

2. 2.

   下花椒、干辣椒段、八角、姜、蒜到油锅（油不用烧开）爆出香味

3. 3.

   将划好的翅中放入锅内煎炸至两面黄

4. 4.

   一瓶可口可乐（易拉罐装）到入锅中，加老抽、盐

5. 5.

   中火煮可乐，适当翻炒（这个过程大概有十几分钟吧），最后大火收汁。