冰镇芥兰

冰镇芥兰的做法与步骤

1. 1.

   芥蓝洗净，控干水。盐水浸泡片刻，盐开水啜一下，入冰水中浸泡。

2. 2.

   准备酱料：蚝油，酱油，白糖，麻油，黄豆酱，蘑菇精，少许凉开水拌匀。

3. 3.

   酱料均匀浇在芥兰菜上。