莲藕枸杞骨汤

莲藕枸杞骨汤的做法与步骤

1. 1.

   骨头洗净，浸泡片刻，去血水。莲藕削皮，用刀背拍散段莲藕

2. 2.

   陶罐内一次性加足凉水，放入骨头，姜片。

3. 3.

   烧开水，撇去水面上的泡沫，需多次去除，才能令汤水干净

4. 4.

   盖好锅盖，中火微炖（汤水保持微微的沸腾状态）

5. 5.

   约15分钟后加入莲藕段和枸杞粒

6. 6.

   水开后，依然中火微炖（保持沸腾状态）。

7. 7.

   约半小时后就可以，关火。