干煸豆角

干煸豆角的做法与步骤

1. 1.

   锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内

2. 2.

   锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用；蒜末煸香；肉末炒至变色盛出

3. 3.

   锅入留少许底油，下入豆角加少许盐调味

4. 4.

   将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可出锅