寿司卷儿

寿司卷儿的做法与步骤

1. 1.

   用普通方式煮好饭，可以不用寿司米，水分应适中。

2. 2.

   米饭最好放在木盆里加寿司醋或米醋拌匀，加的量以米饭有酸味为准，饭凉后酸味会降低。懒人可以跳过此步。

3. 3.

   鸡蛋煎得嫩一些，然后切条，虾仁、胡萝卜也要切条备用。

4. 4.

   把米饭均匀地铺在紫菜上，四周留空，再放入材料，使用寿司帘卷好，压紧一些，这样做出的寿司在切的时候不易散架。

5. 5.

   最后就是切好摆盘，然后就可以开动啦！