上汤西兰花

上汤西兰花的做法与步骤

1. 1.

   西兰花摘成小朵洗干净，皮蛋剥壳切成小瓣，蒜切片，姜切丝

2. 2.

   锅烧热放油，大概八成热放姜蒜爆香，然后放西兰花翻炒一会儿

3. 3.

   加开水和浓汤宝，刚好淹住西兰花即可，大火煮沸之后转小火

4. 4.

   炖大概3-4分钟后放入皮蛋和其他配料（火腿或少许肉丁等），再煮2-3分钟即可

5. 5.

   最后放少许盐翻炒一下起锅（PS:因为浓汤宝已经有味道了，注意不要放太多盐）