咖喱牛腩
咖喱牛腩的做法说明
咖喱牛腩是一道很开胃口又很有营养的菜，介绍给大家
咖喱牛腩的做法与步骤
- 第1步.
土豆胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切小粒
- 第2步.
牛腩洗净切块
- 第3步.
牛腩冷水入锅
- 第4步.
煮开后再大火煮二分钟，捞出用温水洗净
- 第5步.
再入锅，加适量水煮开，有浮沫的话再要撇掉一些，加入二片姜
- 第6步.
少许洋葱丝，转小火焖煮一个半小时至二小时
- 第7步.
二小时后，一锅牛肉汤焖好了（可以取一部分做成咖喱牛腩，其余的做牛肉汤或者红絵牛腩什么的）
- 第8步.
起油锅，入洋葱粒煸香
- 第9步.
加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟
- 第10步.
加入牛腩块再稍煸炒
- 第11步.
加入牛肉汤
- 第12步.
大火烧开后，转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟
- 第13步.
加入咖喱块煸炒
- 第14步.
加入少许椰浆煸炒均匀，如果口味重的话，可以稍加一些盐和糖，炒匀即可（浓稠自己掌握哦）
