摊煎饼

摊煎饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉和各种豆面过筛，然后倒入鸡汤，轻轻的搅合成液态，用勺子摇起来到下来是很稀的连续的留下了的面糊

2. 2.

   煎饼鏊子烧热，用刷子刷一层食用油，烧的鏊子冒烟了，倒入1-2勺面糊，用刮子快速的刮开

3. 3.

   面糊变色，放上鸡蛋，摊开，撒芝麻葱花和香菜，等鸡蛋基本熟了，用铲子在铲开四边，翻面

4. 4.

   翻面后涂各种酱，然后等酱料干了就可以放上喜欢的油条或者薄脆折叠好了~