芒果芝士布丁

芒果芝士布丁的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化，混合砂糖，打至颜色变淡，体积变大

2. 2.

   费城芝士室温软化，隔热水搅拌至无颗粒顺滑状

3. 3.

   芒果去皮去核，果肉打成泥

4. 4.

   将步骤1、2、3和鲜奶油混合均匀，加入柠檬汁和柠檬皮屑，拌匀布丁糊备用

5. 5.

   牛奶少许加热。吉利丁片剪小片，泡冷水变软后加入牛奶中，拌匀后倒入布丁糊中

6. 6.

   装杯后冷藏3小时以上。（装杯时，可在杯中放入蛋糕片，或沾过芒果汁的手指饼，再倒入布丁糊。）