韩式红烧鸡
韩式红烧鸡的食材和调料
| 韩式辣椒粉 | 1/4cup |
| 绿辣椒 | 1到2个 |
| 鸡腿/鸡翅 | 1kg |
| 酱油 | 1/4cup |
| 韩式辣椒酱 | 1/4cup |
| 糖 | 1小勺 |
| 麦芽糖/蜂蜜 | 1小勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 蒜蓉 | 1/4cup |
| 姜末 | 2小勺 |
| 洋葱 | 2到3个 |
| 红辣椒 | 1到2个 |
| 葱 | 一小把 |
| 豆腐 | 半盒（可以换成其他配菜，如土豆，胡萝卜，白萝卜等） |
韩式红烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
先把鸡腿或者鸡翅砍成小块，放入酱油，蒜蓉，姜末，辣椒粉，辣椒酱，糖，麦芽糖，香油
- 第2步.
腌制10到30分钟
- 第3步.
洋葱切块，葱切段，辣椒切段，豆腐切片
- 第4步.
锅里放少许油
- 第5步.
放入腌好的鸡肉，翻炒，锅里吱吱声变大
- 第6步.
加入洋葱翻炒
- 第7步.
鸡肉炒变色后，倒入水，没过鸡肉
- 8.
大火煮开后，改小火慢炖
- 第9步.
鸡肉煮到咬的动时，放入豆腐
- 第10步.
再煮5到10分钟，加入辣椒段，葱段
- 第11步.
稍为煮开2到3分钟后，撒入炒锅的芝麻，起锅
