蚝汁杏鲍菇炒西兰

蚝汁杏鲍菇炒西兰的做法与步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用

   
2. 第2步.

   西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用（水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼），蒜切片

   
3. 第3步.

   热锅凉油爆香蒜片

   
4. 第4步.

   加入杏鲍菇翻炒片刻，接着加入西兰花

   
5. 第5步.

   放调味料，这里我用了生蚝汁、盐，少许的糖，大火翻炒入味，起锅前淋点香油即可