核桃酥

核桃酥

核桃酥的做法说明

核桃酥是一款很有名气的中式点心

核桃酥的食材和调料

碎核30克,D
低粉250克,C
玉米150克,A
50克,A
细砂糖75克,A
1/4匙,A
鸡蛋30克(半只),B
小苏打粉1/2匙,C
无铝泡打粉1/2匙,C
蛋液少许,E

核桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将材料A混合均匀

    核桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入材料B拌匀

    核桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入材料C

    核桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    压拌成团

    核桃酥的做法步骤 第4步
  5. 5.

    将核桃碎放入烤箱中层,用150度烤约5分钟,取出晾凉备用

  6. 第6步.

    加入核桃仁

    核桃酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拌匀成团

    核桃酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    分割成每个20克一块

    核桃酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用手搓圆后压扁,中间用拇指压一凹陷(也可以不压)

    核桃酥的做法步骤 第9步
  10. 10.

    表面刷两次蛋液

  11. 11.

    烤箱预热,180度中层烤约20分钟至表面上色呈皲裂状即可

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