泡椒海带

泡椒海带的做法说明
上周末去饭店吃饭,凉菜里有一道泡椒海带非常好吃,细细品尝了里面添加的调料,昨天中午在家山寨了一份,因为材料不齐我把里面的红椒换成辣椒油了,又多加了些蒜,味道也一样好吃。这道凉菜将成为我家宴客的必备菜品之一。
泡椒海带的做法与步骤
- 第1步.
将海带放入锅中煮熟捞出

- 第2步.
将蒜切小块,泡椒也分出少许切碎,加入醋酱油将所有调料拌匀

- 第3步.
捞出放凉的海带切块

- 第4步.
将调好的汁拌入海带中,静置10分钟后就可以食用了

小贴士
调料可按个人喜欢的口味增减,但是泡椒,糖,醋,生抽这四样调料是必不可少的,切好的海带要沥干水再放入调料汁中,海带要挑选比较厚实的,这样才更好吃
泡椒少许切碎可以让辣味更好的散发出来













