泡椒海带

泡椒海带

泡椒海带的做法说明

上周末去饭店吃饭,凉菜里有一道泡椒海带非常好吃,细细品尝了里面添加的调料,昨天中午在家山寨了一份,因为材料不齐我把里面的红椒换成辣椒油了,又多加了些蒜,味道也一样好吃。这道凉菜将成为我家宴客的必备菜品之一。

泡椒海带的食材和调料

海带
泡椒
滴醋
酱油
辣椒

泡椒海带的做法与步骤

  1. 第1步.

    将海带放入锅中煮熟捞出

    泡椒海带的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蒜切小块,泡椒也分出少许切碎,加入醋酱油将所有调料拌匀

    泡椒海带的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捞出放凉的海带切块

    泡椒海带的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将调好的汁拌入海带中,静置10分钟后就可以食用了

    泡椒海带的做法步骤 第4步

小贴士

调料可按个人喜欢的口味增减,但是泡椒,糖,醋,生抽这四样调料是必不可少的,切好的海带要沥干水再放入调料汁中,海带要挑选比较厚实的,这样才更好吃
泡椒少许切碎可以让辣味更好的散发出来

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