煎培根鸡胸肉
煎培根鸡胸肉的做法说明
卷培根，煎培根卷，直接卷上直接煎就好，下锅一煎接口处就粘合在一起了，很轻松就搞定。
煎培根鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉片成三片，具体视鸡胸肉每块的厚度而定，每片厚度大概不到1厘米，（如果太宽，可修改成与培根宽度差不多的大小）
- 第2步.
鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时，我是放冰箱里冷藏一夜
- 第3步.
煎之前，先熬制黑胡椒汁，洋葱和蒜切碎，锅里放油烧热，炒香洋葱和蒜末
- 第4步.
加入红酒
- 第5步.
加入黑胡椒末，炒香
- 第6步.
加入骨汤和香叶
- 第7步.
大火烧开后改小火煮20分钟，即可
- 第8步.
煮黑胡椒汁的同时，卷鸡胸肉卷。胡萝卜的长度取与鸡胸肉宽度差不多就好，切成小粗条，焯水，取一个鸡胸肉，放几条胡萝卜上去，卷起来
- 第9步.
再在外层卷上培根
- 第10步.
卷好的培根卷，接口处不用牙签穿上，不会脱开的
- 第11步.
锅里刷一层薄油，烧热，放入培根卷，接口向下
- 第12步.
下面煎熟再翻面，再把它们立起来煎，至到鸡胸肉煎熟为止，配上新鲜的蔬菜就可以了
