泡椒培根炒秋蔬

泡椒培根炒秋蔬的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆、胡萝卜去皮切薄片，白菜洗净也切成片（叶子厚的要片到薄片）

   
2. 第2步.

   培根切成段，葱、蒜切碎备用

   
3. 第3步.

   热锅入油，三成热时下培根小火煎出油脂

   
4. 第4步.

   下葱、蒜碎煸香

   
5. 第5步.

   下胡萝卜片炒至变色

   
6. 第6步.

   下泡椒煸出红色，下土豆片、生抽、蚝油、白糖一起小火炒匀

   
7. 第7步.

   土豆八分熟时（变色）下入白菜片继续翻炒，加盐，中火炒至白菜变软即可出锅