回锅猪蹄

回锅猪蹄

回锅猪蹄的做法说明

回锅猪蹄,用的是熟熟蹄,配上几个辣椒,很入味,鲜香之中带有恰到好处的辣的味道,回锅中稍微焖一焖,鲜香麻辣的回锅猪蹄花就做好了。更特别的是,味道更浓了,端上餐上桌香味四溢,让人食欲大开。

回锅猪蹄的食材和调料

猪蹄1只
杭椒100克
红椒60克
生抽
蚝油

回锅猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    卤猪蹄斩块

    回锅猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    杭椒、红椒切片

    回锅猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放少许油,下杭椒、红椒片,炒出香味

    回锅猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入猪蹄块,翻炒均匀

    回锅猪蹄的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅

    回锅猪蹄的做法步骤 第5步

小贴士

生抽、蚝油已有咸味,盐要酌量放

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