油炒面
油炒面的做法与步骤
- 1.
开小火，锅内放油，然后放面粉
- 2.
面粉在锅内要反复的炒，要不停的翻动，要不面粉就会糊在锅上
- 3.
葡萄干可以先加上，因为用的是最小的火，葡萄干不会糊
- 4.
炒至锅内的面粉呈浅黄色，面粉呈浅黄色的时候，证明锅内的面粉已经炒熟了（这个过程我只顾炒了，没计算用了多少分钟，大概十几分钟左右）
- 5.
放芝麻，核桃仁继续翻炒均匀就可以出锅了
- 6.
将油炒面放凉，一定彻底凉透，放保鲜盒中密封保存
- 7.
吃的时候，碗内放适量油炒面，最好用红糖，没有就加适量的白糖，一定冲入开水，慢慢将油炒面搅匀没有疙瘩就可以了
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