红茶戚风
红茶戚风的做法说明
红茶戚风有种温暖的味道，是我最爱的蛋糕。
尤其是在这个有点冷意的深秋，
烤一只温暖的红茶戚风吧。
红茶戚风的做法与步骤
- 第1步.
红茶碾碎加入牛奶中浸泡
- 第2步.
至奶变成茶色
- 第3步.
蛋黄加糖20g拌匀
- 第4步.
将2倒入蛋黄中，加入玉米油搅拌均匀乳化
- 第5步.
筛入低粉
- 第6步.
拌匀备用
- 第7步.
蛋白加入柠檬汁少许，用电动打蛋器打至醋泡
- 第8步.
分三次加入白砂糖80g打至硬性发泡
- 第9步.
蛋白糊蛋黄糊拌匀
- 第10步.
倒入模子中
- 第11步.
烤箱预热150度，中下层，50分钟
