紫薯菊花酥
紫薯菊花酥的做法与步骤
- 第1步.
油皮材料倒入容器中
- 第2步.
混合成团，盖保鲜膜放20分钟
- 第3步.
油酥材料，倒入容器中
- 第4步.
混合成团，盖保鲜膜放20分钟
- 第5步.
油皮和油酥分别分成六份，馅料也分成六份
- 第6步.
油皮擀平后包入油酥
- 第7步.
然后收口朝上
- 第8步.
按平
- 第9步.
然后擀长
- 第10步.
再卷起，收口向上
- 第11步.
将面团转90度后，再擀长
- 第12步.
卷起，收口向下
- 第13步.
然后，按平
- 第14步.
包入馅料
- 第15步.
包好
- 第16步.
收口。翻面后按平
- 第17步.
先用剪刀，剪成四份
- 第18步.
再剪总共是12刀，变成12片花
- 第19步.
然后将每片翻转向上
- 第20步.
放入烤盘上，中间用筷子点一点蛋黄液。放入190度烤箱，中层，烤20分钟左右即可
