酥炸南瓜花
酥炸南瓜花的做法说明
南瓜花金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”，不过南瓜花卖的很少，所以大多数人都没吃过。昨天好不容易碰到了南瓜花，赶紧入手了，做了这道酥炸南瓜花。可以给七夕的餐桌上增艳、增色、增味不少呢。
酥炸南瓜花的做法与步骤
- 第1步.
准备所需材料
- 第2步.
将南瓜花摘去花蕊，冲洗干净
- 第3步.
将除南瓜花以外所有的材料混合
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
将南瓜花均匀的裹一层面糊。（外表裹上即可）
- 第6步.
锅里油烧至八成热，放入南瓜花炸约10秒左右即可
小贴士
面粉和玉米淀粉比例为1:1
选用没开的南瓜花苞，口感更好。
没有泡打粉也可以不加。
