蜜桃果酱

蜜桃果酱的做法与步骤

1. 第1步.

   用刷子刷去水蜜桃表面的桃毛

   
2. 第2步.

   削去表皮

   
3. 第3步.

   去桃核切小丁备用

   
4. 第4步.

   把切好的蜜桃丁放入一个干净的容器中

   
5. 第5步.

   称158克的幼砂糖

   
6. 第6步.

   与桃丁混合

   
7. 第7步.

   搅拌均匀

   
8. 第8步.

   腌制30分钟

   
9. 第9步.

   分钟后可见水蜜桃已经腌出不少水分

   
10. 第10步.

    把腌制好的桃丁倒入锅子中大火煮开

    
11. 第11步.

    待微略呈现透明状倒入柠檬汁舀入柠檬皮屑（半个柠檬即可）

    
12. 第12步.

    小火熬至粘稠关火5分钟后倒入蜂蜜搅匀即可