辣椒酱花卷

辣椒酱花卷的做法与步骤
- 第1步.
将原料揉成面团,发酵至两倍大

- 第2步.
然后擀成长片

- 第3步.
在上面刷辣椒酱

- 第4步.
再顺连卷成长条

- 第5步.
然后切成小段

- 第6步.
折成花卷形状

- 第7步.
上锅醒30分钟左右,蒸20分钟,关火后三分钟开盖

小贴士
1、面团揉均匀了。
2、擀的时候尽量压出气泡。
3、卷的时候,拉长一点比较好卷。同时如果面团不容易拉长,说明太硬了。

将原料揉成面团,发酵至两倍大

然后擀成长片

在上面刷辣椒酱

再顺连卷成长条

然后切成小段

折成花卷形状

上锅醒30分钟左右,蒸20分钟,关火后三分钟开盖

1、面团揉均匀了。
2、擀的时候尽量压出气泡。
3、卷的时候,拉长一点比较好卷。同时如果面团不容易拉长,说明太硬了。