秘制芙蓉虾
秘制芙蓉虾的做法说明
强烈建议用虾上不用剥虾仁还
适合懒人！
那个淋了虾油的蛋白的滋味。。。啧啧啧！！！你们懂的~
脆脆的虾壳、嫩嫩的虾肉，喷香诱人
秘制芙蓉虾的做法与步骤
- 第1步.
虾去头，抽出虾泥线
- 第2步.
虾沿着背脊剪开，剪到尾巴
- 第3步.
尾巴上的尖刺弄掉
- 第4步.
整理好的虾
- 第5步.
葱切葱花
- 第6步.
取蛋清，放适量盐
- 第7步.
打匀
小贴士
1、虾去头留尾巴，背脊剪开，煎好之后会特别好看
2、不用煎的太过了，因为是拌炒，不是之前炸好还要加汤汁煮
3、蛋清炒的时候不要炒的太碎，基本上蛋清成型，稍稍翻炒即可
4、用煎虾得的虾油炒蛋白。。。。鲜美啊！！
