一品紫薯包
一品紫薯包的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入盆中加入酵母、泡打粉、白糖、温水一起和成光滑面团后加入猪油（黄油）揉至光滑
- 第2步.
紫薯馅上锅蒸熟，压成泥
- 第3步.
加入白糖和猪油（黄油）
- 第4步.
一起拌匀即可
- 第5步.
取少量的白色面团加入少量紫薯馅揉成紫色面团搓成细条
- 第6步.
三根一组呈米字状镶在面皮，面皮为白面团分成每个20g剂子
- 第7步.
将紫薯馅儿约15g左右包入皮中收口捏紧
- 第8步.
搓圆后就是紫薯包的生坯了
- 第9步.
把生坯醒发15分钟
- 第10步.
上蒸锅大火蒸5分钟即可出笼
- 第11步.
将调稀的紫薯泥用裱花嘴挤在蒸好的紫薯包的中心，用绿色蔬菜类做装饰即可
