凉拌芋丝
凉拌芋丝的做法说明
今天和大家分享一道营养丰富的凉拌芋丝，做法简单，常吃有利于瘦身减肥哦！
凉拌芋丝的做法与步骤
- 1.
芋丝从盒中取出，用清水冲洗几遍；黄瓜洗净切圆片；蒜剁沫
- 2.
芋丝放入滚水中氽烫2分钟，捞起过凉，沥干水份
- 3.
炒锅置火上，倒油烧至八成热，小火爆香蒜沫，关火
- 4.
盛出装碗，加入香油、生抽、白醋、老干妈辣酱拌匀，即成酱汁
- 5.
取一盘，黄瓜片摆环形，上面摆入芋丝，浇上酱汁，即可上桌
小贴士
1、尽管芋丝久煮不软，但是不建议久煮，以免影响清脆的口感。
2、蒜沫直接食用，很辛辣；但经油炸后，更香浓，随个人喜好。
