小玛德琳纳蛋糕

小玛德琳纳蛋糕

小玛德琳纳蛋糕的食材和调料

细白120毫升(用量杯计算)
中筋面粉240毫升(用量杯计算)
牛油125克
泡打粉1/2小勺
红糖1大勺
鸡蛋四个
柠檬一个,擦皮备用
柠檬汁一大勺

小玛德琳纳蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    将面粉、泡打粉加盐拌匀。烤箱预热200摄氏度

  2. 2.

    奶油用微波炉融化,加入细白糖、红糖、蜂蜜,用力搅拌均匀

  3. 3.

    鸡蛋打散后和柠檬皮一起倒入奶油糊中搅拌均匀

  4. 4.

    将粉类拌入奶油糊中,搅拌到均匀

  5. 5.

    将分类倒入玛德琳纳蛋糕的专用模具。烤10-12分钟

小贴士

蛋糕的味道混合着牛油的淳厚,蜂蜜的甜美和柠檬的清香。简单的味道,却恰恰是童年的滋味。

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