菠菜烧豆腐

菠菜烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜择洗干净，豆腐切成骨牌片，葱姜切碎

   
2. 第2步.

   菠菜放沸水中焯一下（这样可以除去菠菜中的草酸，以防和豆腐中的钙结合成草酸钙）

   
3. 第3步.

   白玉板（豆腐片）放锅中用小火煎

   
4. 第4步.

   两面都要镶上黄金哦

   
5. 第5步.

   葱姜炒出香味，下镶好黄金的白玉板、鹦哥菜、盐、料酒、高汤，用小火烧入味

   
6. 第6步.

   加味精调好口味，用水淀粉勾芡，装盘