煎菠菜
煎菠菜的做法说明
家常吃菠菜做法不外乎炒、凉拌、当配料用，我们当地还有一种菠菜的做法大概是不常见，就是今天要说的“煎菠菜”，只需加少许调味料，简便易做还能保持菠菜本身的营养，虽是用油来煎，但味道清淡不腻，具体吃到嘴里的口味，还是看个人喜欢了，推荐一下【煎菠菜】：
煎菠菜的做法与步骤
- 第1步.
菠菜清洗备用
- 第2步.
菠菜入锅中焯水
- 第3步.
焯水时锅中加适量盐
- 第4步.
捞出焯过水的菠菜晾凉
- 第5步.
取部分菠菜挤干水分成圆饼。（菠菜整棵，不切碎）
- 第6步.
将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉
- 第7步.
锅中油烧热，放入菠菜圆饼
- 第8步.
两面煎至金黄即可
