猪肉豆苗煎饺
猪肉豆苗煎饺的做法说明
春天了，用猪肉加些豆苗包成馅儿应该很清爽，不油腻。本想做成水饺，临时又改了主意，最后就变成煎饺了，呵呵，我的临时想法比较多哈。
猪肉豆苗煎饺的做法与步骤
- 1.
面粉500克，水250克合成光滑的面团，稍醒20-30分钟备用
- 2.
将猪肉馅少量多次加清水或高汤（我加的清水）顺同一方向搅拌上劲
- 3.
打入鸡蛋、放入姜粉、包子饺子调味粉继续顺同一方向搅拌均匀
- 4.
倒入油、放入葱碎继续搅拌均匀
- 5.
放入切碎的豆苗拌匀，即成饺子馅料
- 6.
将饺子全部包好后，平底锅烧热，注少许油晃匀，中火，摆入饺子，加少半碗水，盖上盖，中小火焖至水没，饺子底变金黄就可以出锅了
