肉松芝士面包
肉松芝士面包的做法说明
食谱参考君之的肉松芝士面包
原谱是4个面包的量，参照原谱翻倍用量做了6个，刚好一盘烤下哈。
肉松芝士面包的做法与步骤
- 1.
将材料1全部混合，揉成具光滑状的面团；加入室温软化的黄油B，揉至面团可拉出薄膜
- 2.
面团放入容器内并盖上保鲜模，放至温暖湿润处进行基本发酵80分钟
- 第3步.
把面团分割成6等分，排气滚圆后盖上保鲜膜松驰约15分钟
- 第4步.
将面团整形成比较扁的椭圆形，在上面放上肉松后收口，成为两头尖的长橄榄形面团。放入烤盘盖上保鲜膜进行最后发酵40分钟
- 第5步.
在发酵到两倍大的面团表面刷上蛋液后覆盖一片芝士片
- 第6步.
挤上细条沙拉酱。（沙拉酱装保鲜袋里用牙签扎一小洞挤会比较细）
- 第7步.
烤箱预热180度，中层，上下火烤15分钟
