肉酱盖山药
肉酱盖山药的做法说明
山药铁棍 很粉 白蒸 纯香
盖上猪肉酱儿。。。。
拌啊拌。。。
那滋味。。。啧啧啧。。。。。
肉酱盖山药的做法与步骤
- 1.
洋葱切粒、红椒切粒、蒜瓣、葱切葱花
- 2.
山药去皮
- 3.
切段
- 4.
上锅隔水蒸熟
- 5.
肉馅放料酒生抽拌匀，腌制
- 6.
调汁：料酒、生抽、老抽、蚝油、海鲜酱、盐、葱花、蒜粒、生粉
- 7.
锅放油，洋葱入锅，先大火，后转小火慢慢炒香
- 8.
放肉末
- 9.
拌炒
- 10.
放调汁
- 11.
大火煮开
- 12.
盖上锅盖，煮，入味
- 13.
放红椒、葱花
- 14.
略煮得肉酱，不要煮太久这一步，这样红椒颜色好看哈
- 15.
山药蒸好，浇上肉酱
小贴士
1、山药可以放电饭煲蒸饭顺便
2、肉酱根据时间决定煮的长短，时间多可以煮久一点
3、山药是淡的，浇肉酱
4、调料汁的酱料可以根据你家里有啥，你喜欢啥放就是了，不一定要跟我一样哈
